Deze pizza boordevol groenten staat in een handomdraai op tafel en is ook een succes bij kinderen!
Verrassende smaken en dankzij de walnoten een lekkere bite. Dit recept heeft een paar versnellingstips om de maaltijd nog sneller op tafel te krijgen!
Een mooi alternatief voor de zware lasagne kost! Gebruik aubergine als bladeren!
Deze salade heeft veel smaken en texturen en is daarom perfect om aan gasten te serveren. Of om lekker zelf van te genieten natuurlijk! 😉
Ingrediënten: 3 personen
300-400gr gekookte bietjes
1-2 stronkjes witlof
75gr rucola
Paar eetl kant en klare linzen (verkrijgbaar in zak bij o.a. AH)
2 handsinaasappels
1 rode ui
handje walnoten
125gr geitenkaas
Dressing:
Paar eetlepels yoghurt
Balsamico
Olijfolie
Mosterd
Peper & zout
Aan de slag!
Snijd de bietjes in partjes.
Verwijder de buitenste laag van de witlof en snijd de rest in reepjes.
Snijd de ui doormidden en daarna in mooie dunnen halve ringen en halveer die nogmaals (anders krijg je van die grote stukken).
Pel de sinaasappels en snijd de partjes in 3-4 stukjes.
Maak je dressing door een paar lepels yoghurt te mengen met een scheut olijfolie, een scheutje balsamico en een pietsje mosterd. Proef even wat je er van vindt en voeg indien nodig nog wat van een ingrediënt toe. Je kunt de peper en het zout aan je dressing toevoegen of los over je salade doen.
Leg eerst de rucola op een bord, dan de witlof, dan de ui, de sinaasappelstukjes. Doe er naar smaak wat linzen overheen. Verbrokkel de geitenkaas erover en daarna de walnoten. Maak af door de dressing erover te sprenkelen.
Mmm, de romige smaak van cashewnoten, de zachte bite van dadels en de power van havermout! Dit is een toppertje om je dag mee te starten!
Dit hartig taartje doet het prima op een dag dat je even snel een lekkere, warme en knapperige maaltijd wilt.
Easy peasy dus snel aan de slag!
Deze salade smaakt fris, zoet en hartig tegelijk! Verrassend lekker!
Boerenkool met pasta is niet echt de eerste combinatie die in mij op komt als ik aan een bord pasta denk. Toch is deze pesto van boerenkool echt verrukkelijk! Met een paar ingrediënten en een beetje werk, kun je genieten van een heerlijk bord pasta!
Dit gerecht is ietwat zoetig van smaak en kun je met diverse ingrediënten uitbreiden. Liever geen vlees? Maak dit gerecht dan vegetarisch door de kip gewoon weg te laten!
Verrassende stamppot met doperwten, witte bonen, prei, courgette, gegrilde appel en geitenkaas!
Newer Posts